Name: Glace pistache et cerises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: glace
Ingredients: 120 g de jaunes d'oeufs; 250 g de lait entier; 250 g de crème liquide entière; 125 g de sucre; 40 g de pâte de pistache pure; 150 g de cerises dénoyautées; 35 g de sucre à confiture; un trait de jus de citron

Glace pistache et cerises

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

120 g de jaunes d'oeufs

250 g de lait entier

250 g de crème liquide entière

125 g de sucre

40 g de pâte de pistache pure

150 g de cerises dénoyautées

35 g de sucre à confiture

un trait de jus de citron

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Crémeuse et fruitée, la glace pistache et cerise joue sur les contrastes gourmands. La richesse veloutée de la pistache s’unit à la fraîcheur acidulée des cerises pour une harmonie délicate et raffinée.

Un dessert estival à la fois généreux et rafraîchissant, idéal pour ensoleiller les journées chaudes.

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Publié le 16 août 2025 à 13h01

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