Recettes de sorbet de Chef Simon

Voici la liste des recettes de sorbet par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Sorbet au cacao amer

Un sorbet qui plaira aux adeptes du chocolat noir amer. Avec ou sans sorbetière.

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Glace à la fraise et au fromage blanc

Toute la fraîcheur d'un sorbet à la fraise avec la texture d'une crème glacée.

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Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

Glace à l'italienne aux fruits exotiques

Un sorbet mousseux appelé spoom.

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Glace au Nutella

Glace aux oeufs.

Glace pistache

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

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Glace yaourt au coquelicot

Une glace entre sorbet et crème glacée !

Omelette norvégienne

Aux framboises.

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Pâte à tulipes ou calice

Pour des coupes glacées à croquer !

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Siberienne de clémentine à l'orange

Crêpes sautés de clémentines et sorbet oranges

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Sorbet basilic

Un sorbet très rafraîchissant à servir entre deux plats.

Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Cassate amarena

Bûche de Noël glacée.

2

Vacherin et Pavlova

De délicieux desserts à base de meringue.

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Glace au cassis

Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.

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Bombe glacée aux framboises

De quoi s'éclater !

Sorbet citron sans sorbetière

Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.

1

Sorbet citron basilic

Une explosion de fraîcheur.

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Sorbet framboise

Le goût du fruit et rien d'autre.

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Sorbet groseilles cassis

Un sorbet de fruits rouges très riche en goût

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