Sorbet au citron

Sorbet au citron
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Sorbet au citron sorbet citron sorbet citron glace

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Sorbet au citron 150 g de sucre - 150 g d'eau - 110 g de jus de citron fraîchement pressé - zeste d'un citron bio - 90 g d'eau - 1 petit verre à liqueur de limoncello ou de vodka

Préparation de la recette (extrait)

  • Préparez un sirop avec les 150 g d'eau et les 150 g de sucre en faisant bouillir le mélange pendant 2 minutes environ.
  • Laissez refroidir complètement.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Le sorbet citron c'est le must du rafraîchissement, il n'y a pas mieux ! Et puisque vous allez utiliser le jus des citrons, il vous restera les zestes et que peut-on faire avec les zestes si vos citrons sont bio ? Du limoncello bien sûr !

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Accords

 musique

On écoute "Down To Earth" par Peter Gabriel dans la bande son du film d'animation Wall-e.

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