Sorbet coco à la sorbetière

Sorbet coco

Name: Sorbet coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sorbet
Ingredients: 400 ml de lait de coco (395 g); 200 ml de lait concentré sucré (250 g); 200 ml de lait concentré non sucré (220 g); 1 càs de crème fraîche liquide; 2 zestes de citron vert ou jaune; 1 càs d’extrait de vanille; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de muscade; 4 gouttes d’essence d’amande amère

Croquant - Fondant ... Gourmand

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

400 ml de lait de coco (395 g)

200 ml de lait concentré sucré (250 g)

200 ml de lait concentré non sucré (220 g)

1 càs de crème fraîche liquide

2 zestes de citron vert ou jaune

1 càs d’extrait de vanille

1 pincée de cannelle

1 pincée de muscade

4 gouttes d’essence d’amande amère

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Souvenir d'un régal dégusté il y a bien des années en Guadeloupe. Du lait de coco, du lait concentré, citron, vanille, cannelle et muscade.
J’ai pris la recette sur un livre que mes cousins m’ont offert.

Voir la recette

cannelle citron cuisine guadeloupéenne lait concentré lait de coco sorbet

Publié le 11 août 2023 à 06h45, Modifié le 6 septembre 2024 à 08h41

Accord mets et musique

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