Aimer Commenter Voir la recette

Sorbet au cassis

Name: Sorbet au cassis
Total time: 30 min
Cuisine: cassis

Tortore

Une sélection Chef Simon

Ustensiles

Balance de cuisine

Blender

Casseroles

Chinois

Sorbetière

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce sorbet au cassis est acidulé, pas trop sucré, et accompagne à merveille une glace à la vanille, ou, comme sur les photos, au chocolat blanc. Tout seul aussi il est délicieux. Par ce temps, c’est un dessert qui demande peu d’efforts et qui rafraîchit. Je ne m’en lasse pas.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?

Sabine Simon

Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.

D'autres recettes du même Gourmet

Tortore partage également ces recettes.

Rhubarbade

Comme une citronnade à la rhubarbe. Cette « rhubarbade » est simple, rapide, fraîche et peu sucrée. Vous pouvez ajouter plus de sucre et/ou omettre le gingembre. Vous pouvez ajouter de la menthe fraîche au moment de servir, ou encore mieux, de l’estragon. Vous pouvez remplacer l’eau plate par de l’eau pétillante, si vous aimez.

Confiture de framboises à l’eau de rose

Essayez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !

Salmorejo

Connaissez-vous le Salmorejo ? Il s’agit d’une soupe épaisse provenant d’Espagne, plus précisément d’Andalousie, et encore plus précisément, de la région de Cordoue.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Bûche chocolat cassis.