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Délicieuse bavette à l’échalote, purée de pois cassé au cumin
Délicieuse bavette à l’échalote, purée de pois cassé au cumin

Bavette à l’échalote, purée de pois cassé au cumin

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici un plat délicieux : une bavette à l’échalote : une super recette classique de la cuisine française avec un accompagnement original et riche en saveurs : une purée de pois cassé au cumin.

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Recette ajoutée le 31/01/23  -  Mise à jour le  24/03/24 .

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