Purée de pois cassés 100% végane (pas de beurre, pas de crème fraiche, pas de lardon)

Purée de pois cassés 100% végane

Name: Purée de pois cassés 100% végane
Total time: 30 min
Cuisine: pois cassés
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ouest Délices

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ma recette est sans gluten, sans lactose, 100% végane (pas de beurre, pas de crème fraiche, pas de lardon), mais j’indique quels aliments remplacer si vous souhaitez un plat plus riche. Lisez les lignes qui suivent avant de vous lancer dans la réalisation de cette délicieuse purée de pois cassés. Les légumineuses (légumes secs) sont trop souvent oubliés en cuisine pour confectionner des petits plats sains et savoureux. Ce sont pourtant des aliments qui regorgent de bienfaits sur le plan gustatif et nutritionnel, tout particulièrement en hiver où il est plus difficile de trouver des légumes frais de saison.

Parmi les légumineuses on trouve le pois cassé. Il est peu utilisé dans nos assiettes et pourtant c’est une une véritable pépite nutritionnelle. Son goût est sublime. Je vous propose ci-après une purée de pois cassés 100% végétale dont vous deviendrez vite addict.

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pois cassés purée de pois cassés sans gluten sans lactose vegan

Recette ajoutée le 13/09/23 - Mise à jour le 08/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Purée de pois cassés 100% végane

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Une musique partagée par Cook A Life by Maeva pour accompagner une recette de velouté de poireau et pois cassés.

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