Purée de pois cassés

Purée de pois cassés
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Voici la recette d'une savoureuse purée de pois cassés qui accompagnera très bien des saucisses ou de la volaille et si vous ajoutez plus de liquide, elle se transformera en délicieuse soupe. Ici nous avons moulé notre purée dans des cercles à pâtisserie et ajouté une feuille de persil avant de la déguster avec des saucisses blanches.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Oh purée !

Oh purée !
La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bistro de Jenna pour accompagner la recette Aloo Bombay.

Voir aussi

Des recettes à se poêler ! Noël
Des recettes à se poêler !

Des légumes, en veux-tu, en voilà.

Joyeux Noël... en douceurs ! Noël
Joyeux Noël... en douceurs !

Petits biscuits en attendant noël.

Saint-jacques à l'orange vidéo
Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

Les champignons tournés vidéo
Les champignons tournés

Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

Patate smiley vidéo
Patate smiley

Une recette parfaite pour les enfants.

Les légumes secs produits
Les légumes secs

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

Comment choisir le foie gras ? produits
Comment choisir le foie gras ?

Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes recettes
Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes

Rafraîchissants, gourmands et plus modernes que la bûche. Vive la non tradition !

Ça me court sur le haricot... recettes
Ça me court sur le haricot...

Cocos, noirs, rouges ou blancs, on les aime tous !

Pommes de terre rissolées technique
Pommes de terre rissolées

Pommes parisiennes et alsaciennes

Houmous recette
Houmous

Vous cherchez une recette de houmous ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Miroirs à la confiture ou oeils de paons recette
Miroirs à la confiture ou oeils de paons

Envie de Miroirs à la confiture ou oeils de paons ? Découvrez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Envie de tarte au chocolat
Envie de tarte au chocolat
La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !
Des pâtes oui mais des fusilli
Des pâtes oui mais des fusilli
On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
Imagine all the tajines
Imagine all the tajines
Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.
Bête comme chou-fleur
Bête comme chou-fleur
Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici