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Soupe de pois cassés
Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés

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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
200 g de pois cassés
1,5 L d'eau salé
1 oignon
1 pomme de terre
1/2 poireau
2 carottes
70 g de lard fumé
1 gousse d'ail
1 à 2 clous de girofle
1 feuille de laurier
Sel, poivre
Huile d'olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Rincer les pois cassés à l'eau froide.
Les mettre dans une casserole d'eau salée et porter à ébullition.
Écumer de temps à autre.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une soupe de pois cassés traditionnelle et facile à faire.

Voir la recette
carottes lard légumes poireau pois cassés soupe velouté vert
Publié le 31 mars 2017 à 12h52, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de pois cassés

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