Charlotte et gâteau : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles de charlotte à décliner selon vos envies
Prep time: 5 min
Cook time: PTOM
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: charlotte

La charlotte aux fruits, au chocolat ou les deux. Photo par ilaria

La charlotte est un entremets de pâtisserie sans cuisson qui s'adapte merveilleusement bien aux fruits de saison. Facile à réaliser, elle est composée de biscuits, de crème ou de mousse et garnie de fruits frais ou pochés que l'on va faire prendre au froid dans un moule adapté pendant quelques heures. Elle se sert en tranches sur assiette accompagnée d'un coulis de fruits frais ou d'une crème anglaise.

Recettes de charlotte et gâteau du Chef Simon, techniques et vidéos

Chemiser un moule

Chef Simon

Chemiser c'est enduire les parois et le fond d'un moule.

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Chemiser

Charlotte et gâteau : les meilleures recettes des Gourmets

Gâteau en trompe l'œil bouteille de coca-cola, pêches et crème vanille

Blandinde

J'ai choisi de fourrer mon gâteau avec la recette d'une charlotte, pourquoi ? Parce que c'est frustrant de prendre le temps de préparer une génoise, pour au final casser son gâteau au démoulage !

Charlotte aux framboises comme un tiramisu

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une charlotte comme un tiramisu. Un dessert sans cuisson, facile à préparer, à la portée de tout le monde. Les framboises apportent beaucoup de fraîcheur et une acidité très agréable. Nous nous sommes régalés !

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Charlotte et gâteau : les dernières recettes des Gourmets

Charlotte aux poires

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La Charlotte aux poires

la Fourmi Elé

La charlotte aux poires de Christophe Felder

Charlotte aux poires aux biscuits à la cuillère maison

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La charlotte aux fraises et à la pistache

Karine Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de dessert pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Charlotte au chocolat noir

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

A tomber par terre ! Cette charlotte au chocolat a eu un un franc succès. Pour être franche, j’ai eu un peu peur au moment du démoulage. Mais non seulement elle s’est démoulée parfaitement mais en plus elle était franchement délicieuse. Ce gâteau est parfait pour un anniversaire, la fête des mères ou pour les addicts au chocolat… C’est une recette simple à réaliser. Mais pensez à vous y prendre à l’avance pour la préparer car le temps de repos dure au moins 3h.

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