Charlotte et poires : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles de charlotte à décliner selon vos envies
Prep time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: charlotte

La charlotte aux fruits, au chocolat ou les deux. Photo par ilaria

La charlotte est un entremets de pâtisserie sans cuisson qui s'adapte merveilleusement bien aux fruits de saison. Facile à réaliser, elle est composée de biscuits, de crème ou de mousse et garnie de fruits frais ou pochés que l'on va faire prendre au froid dans un moule adapté pendant quelques heures. Elle se sert en tranches sur assiette accompagnée d'un coulis de fruits frais ou d'une crème anglaise.

Recettes de charlotte et poires du Chef Simon, techniques et vidéos

Charlotte aux poires

Chef Simon

Un dessert classique tout en douceur à décorer à l'envi.

Voir les recettes de charlotte du Chef
Voir les recettes de poires du Chef

À ne pas manquer !

Les poires

Les pommes

Voir tous les articles de charlotte
Voir tous les articles de poires

Charlotte et poires : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est toujours l'automne (si, si...)

Charlotte for ever

Et à poire ça ?

Desserts d'automne

La poire fait vivre

Des recettes pour les bonnes poires

Voir toutes les sélections de recettes de charlotte
Voir toutes les sélections de recettes de poires

Charlotte et poires : les meilleures recettes des Gourmets

Charlotte aux poires

Le Journal d'une Cuisinière

La charlotte aux poires est un dessert rafraîchissant et facile à préparer, parfait pour terminer un dîner avec une touche de douceur fruitée. Alors n’hésitez pas à vous essayer à cette délicieuse recette et régalez-vous !

Charlotte poire chocolat

Papilles à l'affut

A la recherche d’une idée de gâteau d’anniversaire, je me suis que je n’avais pas réalisé de Charlotte depuis bien longtemps. Une recette est simple, gourmande et accessible.

Charlotte poire chocolat

La fille du boulanger cuisine

Le résultat était parfait, il a fallu bien sûr que je rajoute mon grain de sel et j’ai notamment supprimé entièrement l’apport de sucre. Je me suis servie du sirop léger des poires pour les biscuits en y ajoutant un peu de rhum. Une délicieuse charlotte allégée en sucre à tester.

Charlotte Poire chocolat

Un déjeuner en Provence

J’avais envie d’un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée. Elle est assez facile à réaliser, il est cependant nécessaire de bien respecter toutes les étapes.

Charlottes poire chocolat

Ramène La Popotte

Voici une recette de charlottes poire chocolat idéale aussi bien pour les fêtes de Pâques que les fêtes de fin d'année, ou toute autre occasion où la gourmandise est de mise !

Charlotte poire chocolat

Cooking and Bon Appetit

La charlotte est basée sur une association classique de chocolat et de poire. Le chocolat se trouve dans une mousse intense bien gourmande. La poire est quant à elle, mise en évidence dans une gelée de poire et une mousse de poire, à tomber. Cette dernière est basé sur la recette du chef pâtissier Cédric Grolet, tirée de son livre Fruits.

Voir toutes les meilleures recettes de charlotte...
Voir toutes les meilleures recettes de poires...

Charlotte et poires : les dernières recettes des Gourmets

Charlotte aux poires

kilometre-0

Sur les traces de Chef Simon, j'ai repris la base de la belle charlotte à partir d'une crème bavaroise. Et bien, c'est juste parfait ! Moins beau mais parfait gustativement !

Charlotte aux poires

Cuisiner en paix

Une charlotte simple, rapide à faire et pourtant si gourmande.

Charlotte aux poires et mascarpone

radisrose

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de charlotte pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Charlotte aux poires

Niya

À la recherche d'une recette de charlotte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.