La tarte aux poires, une recette classique aux saveurs d'automne

Name: La tarte aux poires, une recette classique aux saveurs d'automne
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte aux poires

La tarte aux poires, c'est un dessert simple. Photo par Pascal Terjan

C'est la pleine saison des poires ? Profitez-en pour faire des tartes ! Simple et rapide à faire, la tarte aux poires est toujours la bienvenue à la fin d'un repas ou à l'heure du goûter.

Des poires pochées coupées en gros morceaux, une pâte sablée faite maison, une préparation à base de crème fraîche, de sucre et d'oeuf, des pépites de chocolat pour les plus gourmands, et voici un dessert délicieusement parfumé, prêt à être dévoré ! A moins que vous ne préféreriez la tarte Bourdaloue, celle-la même qu'on garnit de crème frangipane et qu'on sert de préférence tiède...Vite vite la recette du chef !

Recettes, techniques et vidéos de tarte aux poires du Chef

Tarte Bourdaloue

Chef Simon

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Voir les recettes de tarte aux poires du Chef

Meilleures recettes de tarte aux poires des Gourmets

Des idées de recettes de tarte aux poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte Orée des Bois poires chocolat

LesPetitesChouquettes

Une délicieuse tarte automnale avec une crème d'amandes au chocolat, des morceaux de poire fondante et des choux craquelin cacao garnis d'une chantilly vanille mascarpone.

Tarte poire et calissons

Happy papilles

On revisite l'habituelle tarte amandine aux poire avec cette version de tarte poire et calissons avec une crème d'amande aux calissons d'Aix-en-Provence.

Tarte aux poires au vin et au miel à l'ancienne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Préparez de délicieuses tartes comme nos grand-mères, une tarte aux poires au vin. Bonnes cuisinières, créatives, nos grand-mères savaient utiliser les fruits de saison pour nous régaler. La tarte aux poires, au vin et au miel en est l'illustration, on connaissait la tarte aux poires classique, ou amandine, cette version est aussi ingénieuse que savoureuse...

Tarte poire, crème d'amande et chocolat

Laet's bake it

J’ai incorporé de la fève tonka dans la pâte sablée pour plus de parfums, du pralin et des amandes effilées pour le côté croquant et bien sûr des pépites de chocolat parce que je suis gourmande et que c’est encore meilleur avec du chocolat bien fondant !

Tarte aux poires, chocolat et frangipane

Cuisine-Blog

Pour la pâte brisée, vous pouvez en prendre une toute faite, néanmoins je vous recommande une pâte maison qui sera bien meilleure et très facile à faire.

Tarte sans pâte aux poires et épices

Miechambo Cuisine

Une recette de tarte particulièrement facile et rapide à faire. Un excellent dessert aux délicates saveurs d'épices pour égayer et réchauffer une journée d'hiver.

Dernières recettes de tarte aux poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte aux poires qui changent !

Tarte aux poires et chocolat

Les filles, à table !

Je n’avais pas de quoi faire une grande tarte, celle-ci fait 20 cm de diamètre, il suffira d’adapter les quantités. Il suffit souvent de peu pour se régaler, la preuve avec cette tarte aux poires et pépites de chocolat.

Tarte aux poires et raisins secs

Virginie - La Table des Intolérants

Les poires sont de saison, régalez-vous avec cette délicieuse Tarte aux poires et raisins secs sans gluten, sans lait ou lactose, sans sucre, avec ou sans œuf, moelleuse et bien sucrée même sans sucre!

Tarte poire chocolat amande

Royal Chill

Une tarte aux poires, au chocolat et à la frangipane.

La tarte poire chocolat

CUISINE EN FOLIE

Parce qu'on peut réaliser des pâtisseries de chef à la maison !

Tarte macaronée aux poires et noix

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux poires et aux noix, qui sent bon l'automne. Elle se compose d'une pâte sablée aux noix, des poires et d'une meringue aux noix. Simple et super bon ! Je vous recommande d'essayer. Recette en vidéo.

Tarte poire, chocolat et caramel

CUISINE EN FOLIE

Une pure gourmandise !

Tarte aux poires d'Arnaud Larher

Jenrestebaba

Envie de tarte aux poires d'arnaud larher ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Tarte poires noix de pécan

MesGougèresAuxEpinards

C'est l'heure du dessert de Noël ! Pour cette année, je propose ma tarte poires noix de pécan, une réalisation simple et un goût qui déchire.

Tarte aux poires fraîches

The Best Recipes

Tarte aux poires fraîches avec poudre d'amande et pâte feuilletée. Une recette de tarte aux fruits pour un dessert ou un goûter.

← 1 2 3 4 5 →

Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Les poires

Clafoutis aux poires

Poire au vin

Poire Belle Hélène

Poires au sirop

Poires pochées

Linzer torte

Tarte à la noix de pécan

Tarte à la rhubarbe

Tarte amandine

Tarte au chocolat

Tarte au citron

Tarte au sucre

Tarte aux cerises

Tarte aux figues

Tarte aux fraises

Tarte aux framboises

Tarte aux fruits

Tarte aux mirabelles

Tarte aux myrtilles

Tarte aux pommes

Tarte bourdaloue

Tarte meringuée

Tarte tropézienne

D'autres recettes avec aussi...

abondance amandes anis automne brugnons calissons cannelle caramel cardamome cassonade chef pâtissier chocolat chocolat blanc chou crème Chantilly dessert entremets épices flan frangipane fromage blanc fruits ganache gâteau gingembre girofle gourmandises goûter hiver mascarpone meringue miel noël noix oeuf pain d'épices pâte sucrée pâtisserie pistache poires roquefort sirop sucré tarte tartelette tartes sucrées vanille vin

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau poire chocolat et streusel cacao

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Pour se consoler du retour de la grisaille, rien de tel que le chocolat ! Ou mieux encore une douceur au caractère bien trempé comme ce succulent gâteau poire choco et streusel de cacao. Une recette ultra facile et un joli visuel pour une avalanche de sensations gourmandes.