Cette tarte se prépare également avec des poires pochées mais les poires au sirop sont celles qui vous sont proposées à l’examen par rapport au temps total de cette réalisation. La crème d’amande est composée d’un tant pour tant qui s’équilibre bien avec les poires. Une recette de pâtissier à faire chez vous.
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Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Laet's bake it pour accompagner la recette Tarte poire, crème d'amande et chocolat.
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