Name: Tarte poires et amande
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tarte
Ingredients: 140 g de beurre; un pincée de fleur de sel; 75 g de sucre glace; 25 g de poudre d’amandes; 1 œuf; 250 g de farine; 600 g de poire ici des Comice; 50 g de cassonade; 1 c à s de jus de citron; 1 c à s de maïzena; Les graines de une gousse de vanille; poudre d’amandes; pépites de chocolat ou amande effilées; 1 œuf + 1 c à s de lait pour la dorure

Tarte poires et amande

Oh la gourmande

Facile

Ingrédients

Pour la pâte sucrée

140 g de beurre

un pincée de fleur de sel

75 g de sucre glace

25 g de poudre d’amandes

1 œuf

250 g de farine

Pour la composition

600 g de poire ici des Comice

50 g de cassonade

1 c à s de jus de citron

1 c à s de maïzena

Les graines de une gousse de vanille

poudre d’amandes

pépites de chocolat ou amande effilées

1 œuf + 1 c à s de lait pour la dorure

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour célébrer les saveurs de l’automne, je vous propose une tarte aux poires et à l’amande toute en douceur. J’ai utilisé des poires Comice, particulièrement juteuses et parfumées, qui se marient à merveille avec la crème d’amande. Un dessert simple, élégant et de saison.

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amandes poires tarte tarte amandine tarte aux poires Thermomix

Publié le 19 novembre 2025 à 10h00

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