Recettes de poires de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Un dessert classique tout en douceur à décorer à l'envi.

Encore meilleur avec de de la gelée de cassis maison !

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

La bonne densité d'un sirop.

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Une gelée au léger goût de miel.

Une galette des rois originale au chocolat.

Un vitrail de poire pour décorer vos desserts ou simplement à grignoter en friandise.

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