Blog Nicolas Mateos

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Nicolas, spinalien, bercé entre culture et gastronomie depuis son enfance par ses origines espagnoles, un pays où il a pu voyager à de nombreuses reprises pour voir sa famille puis découvrir la gastronomie que nous offre ce beau pays.

Réside à Epinal, en France. Inscrit(e) depuis le 13 novembre 2020.

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Recettes de Blog Nicolas Mateos

Malheureusement, le Gourmet Blog Nicolas Mateos n'a pas encore partagé de recette.

Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de mauricette, florentins, Magimix, cake aux pommes, skrei, cuisine accessible, lucuma, mouskoutchou, bucatini, sablés diamant, saucisse de Strasbourg, épaule, etc.

Bucatini au thon

Clementine

Une préparation typiquement italienne des pâtes avec de la chapelure toastée.

Mauricette pour l'apéro

The Best Recipes

Mauricette (moricette). Recette de mini viennoiseries à garnir pour un apéro entre amis. Des petits sandwichs très moelleux

Quatre-quarts aux pommes

Mimm

Intéressé par la réalisation d'une recette de quatre-quarts aux pommes ? Suivez cette recette de vanille et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Skrei rôti au cumin lentilles et lard fumé

épicétout

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de raisins secs pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Florentins aux amandes et fruits confits

Les petits secrets de lolo

Les florentins sont de véritables petites douceurs à base de caramel, fruits confits et amandes dont une face est recouverte de chocolat. Parfaits pour offrir en cadeaux gourmands !

Hot-dog rock'n roll

Quelques Grammes De Gourmandise

Une revisite du fameux hot-dog

Sablés diamant au citron vert

Chef Simon

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

Ailes de poulet à la crème au leben aux œufs mollets et olives vertes

Zika

Ailes de poulet à la crème au leben (lait fermenté), œufs mollets et olives vertes. Cuisine facile, économique et accessible pour toutes les bourses. Il me reste toujours des ailes de poulet que je découpe avec un morceau de blanc pour avoir plus de chair à manger, je les garde au congélateur et les utilise dans des petits mijotés, chakchouka et ratatouilles de toutes sortes, des soupes et chorbas du quotidien, les ailes en quantité apportent beaucoup de saveurs aux plats.