Poulet tikka masala : une recette traditionnelle indienne

Poulet tikka masala

Name: Poulet tikka masala
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1 gros oignon rouge; 1 càs de gingembre frais finement haché; 2 càs de concentré de tomates; 1 yaourt nature; 20 cl de crème liquide; 2 poignées de cacahuètes; huile d'olive; sel, poivre; Marinade sèche :; 1 càs de garam masala; 1 càs de curry; 1 càs de piment doux en poudre; 1 càc de cumin moulu; 1 càc de curcuma; 1 càc de cannelle

Marlyzen

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet

1 gros oignon rouge

1 càs de gingembre frais finement haché

2 càs de concentré de tomates

1 yaourt nature

20 cl de crème liquide

2 poignées de cacahuètes

huile d'olive

sel, poivre

Marinade sèche :

1 càs de garam masala

1 càs de curry

1 càs de piment doux en poudre

1 càc de cumin moulu

1 càc de curcuma

1 càc de cannelle

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Bienvenue en Inde avec ce délicieux poulet tikka masala, un de mes plats indiens préférés ! Des morceaux de poulet épicés et fondants dans une sauce crémeuse à la cacahuète (noix de cajou normalement). Une vraie réussite.

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cuisine du monde cuisine indienne poulet tikka masala

Publié le 27 juillet 2015 à 08h32, Modifié le 3 septembre 2024 à 18h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet tikka masala

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On passe en cuisine avec Santana - Corazon Espinado ft. Mana

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