Poulet Tikka Massala ou poulet au curry

Poulet Tikka Massala

Name: Poulet Tikka Massala
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine indienne
Ingredients: 1 blanc de poulet (500g); 1 yaourt nature; 1 c à s de jus de citron; 1 c à c de cumin; 1 ou 2 gousse d’ail; 1 Petit oignon; 2 c à s de pâte de curry rouge de mon partenaire Ayam; Sel selon le besoin (la pâte de curry est assez salée); 1 c à s de concentré de tomate; 1/2 c à c de curcuma; Huile d’olive; 1 c à c de coriandre en poudre fraichement moulue; 1 c à c de Garam Masala; 1 c à c de sel; Coriandre fraiche ciselée à defaut du persil

gourmandiseassia

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 blanc de poulet (500g)

1 yaourt nature

1 c à s de jus de citron

1 c à c de cumin

1 ou 2 gousse d’ail

1 Petit oignon

2 c à s de pâte de curry rouge de mon partenaire Ayam

Sel selon le besoin (la pâte de curry est assez salée)

1 c à s de concentré de tomate

1/2 c à c de curcuma

Huile d’olive

1 c à c de coriandre en poudre fraichement moulue

1 c à c de Garam Masala

1 c à c de sel

Coriandre fraiche ciselée à defaut du persil

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux plat de poulet aux saveurs indiennes. Ce plat est anglais, il nous vient du Royaume Uni. N’oublions pas que l’Inde fut une colonie anglaise, d’où ce mélange et cette richesse culinaire. Une recette très simple à préparer et une explosion de saveurs garantie pour les papilles.

Voir la recette

cuisine anglaise cuisine britannique cuisine du monde cuisine indienne curry mijoté poulet volailles

Recette ajoutée le 16/10/20 - Mise à jour le 06/08/24 .