Name: Sauté de dinde aux crevettes façon tikka massala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: curry
Ingredients: - 200g de filet de dinde; - 200g de crevettes décortiquées; - 1/2 oignon; - un peu de pâte de piment; - 1 cuillère à soupe de coriandre; - du jus de citron; - sel, poivre; - Et bien sûr, un pot de préparation de sauce curry indienne.

Sauté de dinde aux crevettes façon tikka massala

lespetitesmarmitesdemika

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

- 200g de filet de dinde

- 200g de crevettes décortiquées

- 1/2 oignon

- un peu de pâte de piment

- 1 cuillère à soupe de coriandre

- du jus de citron

- sel, poivre

- Et bien sûr, un pot de préparation de sauce curry indienne.

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Préparation de la recette

1Détaillez la viande et émincez l'oignon.

2Préparez la marinade en mettant dans un saladier, les crevettes, la dinde, les oignons, saupoudrez de coriandre et arrosez de jus de citron.

3Pour relever les saveurs, j'ai saupoudré la marinade de noix de coco râpée et d'un peu de basilic.

4Au bout d'une heure minimum, faites revenir la viande jusqu'à coloration.

5Salez, poivrez.

6Ajoutez la sauce Patak's, enrobez bien les morceaux et laissez cuire un petit quart d'heure.

7Le temps de préparer le riz.

8Ici j'ai choisi un riz basmati, complet que j'ai cuit dans un bouillon parfumé à la noix de coco.

9Il n'y a plus qu'à dresser, viande au milieu, riz en couronne, et servir!

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour une fois que je gagne ou que je suis préposée à un test, je ne résiste pas à l'envie de vous concocter une petite recette et de la partager avec vous.

Mon partenaire c'est PATAK'S, qui offre toute une gamme de produits et sauces pour parfumer et colorer votre quotidien.

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Publié le 29 novembre 2014 à 08h07, Modifié le 20 mai 2021 à 14h46