Name: Poulet Tika Massala
Total time: 30 min
Cuisine: jus de citron
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Poulet Tika Massala

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Quelques mots sur cette recette

Le poulet tikka masala est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n’incluant pas le curry).

C’est un plat populaire en Occident, où on considère généralement qu’il relève de la cuisine indienne.

L’homme politique Robin Cook l’a une fois qualifié de «véritable plat national du royaume-Uni».(source Wikipédia).

Voir la recette

blanc de poulet cumin gingembre jus de citron lait de coco oignons piment de Cayenne sauce tomate tandoori yaourt nature

Recette ajoutée le 03/10/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet Tika Massala

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de gin fizz.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.

Escalope de poulet Tandoori au lait de coco

J’ai utilisé un mélange d’épices Tandoori pour parfumer ce plat. C’est un mélange de tomate, cumin, paprika fort, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, curcuma… Ils sont traditionnellement utilisées dans la cuisine du nord de l’inde Ils relèvent à merveille ce plat.

Pizza à l'oignon et à la mozzarella façon argentine

La pizza argentine, appelée Fugazzeta est en faite une double pizza : une pâte à pizza, une couche de mozzarella, une autre pâte puis une couche d’oignon avec des épices (origan, paprika…). Ici je n’ai pas réalisé la recette classique de la pizza argentine car je n’ai mis qu’une couche de pâte à pizza.