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Poulet Massalé réunionnais, la recette traditionnelle
Poulet Massalé réunionnais, la recette traditionnelle

Poulet Massalé réunionnais

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 poulet Fermier.
3 cuillères à soupe de poudre de massalé.
4 oignons.
1 botte de tiges d'oignons verts pour la présentation.
3 tomates.
6 gousses d'ail.
3 clous de girofle.
2 cm de gingembre frais.
2 branches de "caloupilé" (Feuilles de curry trouvable en épicerie asiatique)
Huile, Gros Sel, poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Émincez les oignons.
2Découpez les tomates en dès.
3Pilez ensemble l'ail, le gingembre, les clous de girofle, le gros sel et le poivre dans un pilon.
4(Suite de la recette du poulet massalé créole sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comment préparer un poulet massalé comme à l'ile de la réunion. Recette créole de poulet au massalé facile et traditionnelle

Voir la recette
cuisine créole cuisine facile cuisine réunionnaise massalé plat principal poulet
Publié le 10 septembre 2021 à 13h53, Modifié le 10 septembre 2021 à 14h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet Massalé réunionnais

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