Poulet Massalé réunionnais, la recette traditionnelle

Poulet Massalé réunionnais

Name: Poulet Massalé réunionnais
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 poulet Fermier.; 3 cuillères à soupe de poudre de massalé.; 4 oignons.; 1 botte de tiges d'oignons verts pour la présentation.; 3 tomates.; 6 gousses d'ail.; 3 clous de girofle.; 2 cm de gingembre frais.; 2 branches de "caloupilé" (Feuilles de curry trouvable en épicerie asiatique); Huile, Gros Sel, poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 poulet Fermier.

3 cuillères à soupe de poudre de massalé.

4 oignons.

1 botte de tiges d'oignons verts pour la présentation.

3 tomates.

6 gousses d'ail.

3 clous de girofle.

2 cm de gingembre frais.

2 branches de "caloupilé" (Feuilles de curry trouvable en épicerie asiatique)

Huile, Gros Sel, poivre.

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Préparation de la recette

1Émincez les oignons.

2Découpez les tomates en dès.

3Pilez ensemble l'ail, le gingembre, les clous de girofle, le gros sel et le poivre dans un pilon.

4(Suite de la recette du poulet massalé créole sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comment préparer un poulet massalé comme à l'ile de la réunion. Recette créole de poulet au massalé facile et traditionnelle

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Recette ajoutée le 10/09/21 .

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