Grignotine

Grignotine

83 recettes. 3 abonnés. Réside à Strasbourg, en France. Inscrit(e) depuis le 29 octobre 2020.

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Des recettes simples, raisonnablement gourmandes et généreusement équilibrées. Food addict et intarissable curieuse, je partage avec vous mes découvertes et coups de cœur.

Recettes de Grignotine

Chou-fleur entier rôti au four
Chou-fleur entier rôti au four

Ce chou-fleur au fond de mon bac à bières ne demandait qu’à être sauvé depuis quelques jours. J’avoue que c’est souvent un légume que j’achète pour me donner bonne conscience mais sans réelle inspiration. La version rôtie au four fait bien le job...

Rochers à la noix de coco
Rochers à la noix de coco

Essayez cette recette de noix de coco et donnez votre avis en commentaire !

Croissants à la vanille
Croissants à la vanille

Envie de Kipferl, des biscuits de Noël ? Découvrez cette recette de bredele et donnez votre avis en commentaire !

Butterbredeles
Butterbredeles

Essayez cette recette de petits fours au beurre et donnez votre avis en commentaire !

Profiteroles au matcha, nappage au chocolat blanc
Profiteroles au matcha, nappage au chocolat blanc

Essayez cette recette de profiteroles et donnez votre avis en commentaire !

Dahl de lentilles corail aux carottes
Dahl de lentilles corail aux carottes

Quand je suis en manque d’inspiration j’opte souvent pour un dahl avec légumes qui sont au frigo, voici la version à la version « dahl de lentilles corail aux carottes » ! 🥦🥕 C’est un peu le plat idéal : coloré, savoureux, facile à faire et on...

Sablés à la confiture
Sablés à la confiture

Les coquins ou biscuits sablés à la confiture sont généralement les plus vites disparus dans les traditionnelles boîtes de bredeles (les petits gâteaux de noël alsaciens). Je réalise d’ailleurs ces sablés en dehors des fêtes de noël, en remplaçant...

1 coup de coeur
Vin chaud traditionnel alsacien
Vin chaud traditionnel alsacien

Cette année, nous dégusterons notre vin chaud à la maison ! Les marchés de Noël sont annulés en Alsace, mais ne nous privons pas de se plaisir de saison. Voici une recette qui embaume chaleureusement la maison, et que j’aime préparer en...

Glace au matcha sans sorbetière
Glace au matcha sans sorbetière

Avis à tous les "matchaddict" qui rêve de glace au matcha : voici une recette à réaliser sans sorbetière !

Frites de patate douces
Frites de patate douces

Les frites de patate douce (ou patate douce rôties) sont un excellent accompagnement, tout en douceur et avec beaucoup de goût grâce aux épices.

3 idées recettes avec du butternut rôtie
3 idées recettes avec du butternut rôtie

C’est la pleine saison des courges et notamment du butternut ! Profitons-en ! J’apprécie particulièrement de le déguster rôtie, avec du raz-el-hanout (cette épice révèle toute sa saveur au potimarron également). Voici 3 manières de le déguster...

Velouté de potimarron aux marrons
Velouté de potimarron aux marrons

Dans la série soupe d'automne, c'est le velouté de potimarron aux marrons qui remporte l'unanimité par ici ! Un petit plat réconfortant du dimanche soir au coin de la cheminée (ou du radiateur). Je trouve d'ailleurs qu'elle apporte une...

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Les ravioles, on en raffole !
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Des ravioles du Dauphiné ou d'ailleurs cuisinées à toutes les sauces.
Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé
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Du petit déjeuner au dîner en passant par le brunch, l'oeuf brouillé a tout bon.
Faites attention de ne point vous gaufrer !
Faites attention de ne point vous gaufrer !
Des gaufres sucrées pour un goûter parfait.
Beignets salés, acras et tempuras
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Des petites bouchées qui nous font voyager;