Les recettes de cookies font toujours un malheur au goûter – Page 2

J’ai laissé tomber ma vieille recette de cookies. Pour de bon. Parce que j’ai trouvé LA recette ultime : celle de Laura Todd, pâtissière américaine à l’origine de cookies parfaits, chewy à souhait, croustillants dehors, fondants dedans. Une pâte généreuse, des ingrédients simples, mais ultra bien dosés.

Avec ma touche perso, un peu de lait en poudre pour le goût et zéro levure, c’est devenu mon cookie doudou. Chocolat noir dedans, chocolat blanc fondu dessus… et à chaque fournée, c’est le coup de foudre assuré.

Le brookie, c’est le dessert hybride qui fait l’unanimité : un mariage fondant entre brownie et cookie. La base est riche et chocolatée, la couche du dessus moelleuse et dorée… un vrai concentré de gourmandise en une seule bouchée !

Simple à préparer, impossible à oublier : si tu aimes autant les cookies que les brownies, ce combo est fait pour toi. Et si tu ne l’as jamais testé… attention, c’est hautement addictif !

Des cookies vegan à la courgette qui séduiront même les puristes ! Moelleux et gourmands, ils mêlent courgette râpée, purée d’amandes, pépites de chocolat et une touche de fève tonka à remplacer par de la vanille si besoin. Une douceur saine et surprenante à tester d’urgence !

Des cookies moelleux au chocolat et au sésame, dont la préparation présente l'avantage de ne nécessiter qu'une casserole. Préparation limitée et goût intense, une recette que je fais régulièrement ! Ils accompagneront très bien une salade de fruits ou une crème, pour un dessert façon café (ou thé) gourmand.

Ces cookies au sarrasin sans gluten ont un parfum irrésistible de Bretagne. La farine de sarrasin, à la saveur rustique et légèrement toastée, se marie à merveille avec le chocolat pour offrir des biscuits au cœur fondant et aux bords délicieusement croquants. 100 % sarrasin, ils conviennent parfaitement à une alimentation sans gluten.

Pour une version plus légère (mais non gluten free) on peut substituer une partie de la farine de sarrasin par de la farine de blé. Une gourmandise authentique et pleine de caractère.

Ces cookies aux noix et pépites de chocolat sont composés de 6 ingrédients et sont le goûter parfait ! Ils sont à la fois moelleux, croquants et sans gluten. Tout ce qu'il vous faut sont des noix de cajou, de la noix de coco râpée, des amandes, du lait concentré et bien sur des pépites de chocolat!

Ces cookies sans gluten et sans produits laitiers sont une petite merveille de simplicité et de gourmandise. À base de poudre d’amande, de farine d’avoine et d’huile de coco, ils offrent une texture parfaite : moelleux au centre et légèrement croustillants sur les bords, comme on les aime.

Les pépites de chocolat noir apportent la touche indulgente qui les rend totalement irrésistibles. L’avoine et l’amande forment un duo idéal, à la fois nourrissant et parfumé, tandis que l’huile de coco donne une note subtile qui se marie parfaitement au chocolat.

Parfaits pour un goûter sain, un snack à emporter ou même en petit déjeuner express, ces cookies se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.

La Rhribia est une spécialité de l'est Algerien, j'ai décidé aujourd'hui de vous faire découvrir cette délicieuse recette que j'ai très légèrement modifié.
J'y ai rajouté du café soluble et j'ai remplacé le sucre glace par du sucre cristallisé et bien sûr le beurre doux remplace le beurre rance.

Plongez dans l'univers gourmand de Steve Moracchini, chef pâtissier talentueux du restaurant La Passagère de l'hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins. Avec cette recette de cookies pistache framboise, le chef nous invite à découvrir une harmonie parfaite entre la douceur de la pistache et l'acidité de la framboise.

Chaque bouchée est une explosion de saveurs, où le croquant du praliné pistache se marie délicieusement avec la texture fondante du confit de framboise. Laissez-vous séduire par cette création raffinée et savourez un moment de pure gourmandise.

C'est bien connu, les biscuits à apéritifs industriels – hyper salés et pleins de mauvaises graisses – sont déconseillés et, finalement, c'est très facile à cuisiner maison, surtout qu'on peut les préparer quelques jours à l'avance. Lancez-vous, c’est ultra-facile.

Les cookies au Milka sont des cookies aux pépites de chocolat, légèrement croquants, et remplis de chocolat fondant. Ils sont faits avec des ingrédients simples et sont parfaits pour rehausser le goût des cookies traditionnels!

Cette recette facile et rapide de cookies donne 8 cookies aux pépites de chocolat. Il vous suffit d'un grand bol, 6 ingrédients et seulement 30 minutes pour goûter à ces cookies géants !

Des cookies super gourmands façon Levain Bakery, comme à NYC. Pour ceux d’entre vous qui sont déjà allés à New York, vous connaissez probablement les cookies de chez Levain Bakery : des énormes cookies, toujours vendus tièdes, garnis de noix et de chocolat (pour la version classique, ils ont aussi une version 100% chocolat, une au beurre de cacahuète et une aux raisins secs).

Mes boules de neige à la noix de coco pure au yaourt brassé vanille, des délices qui fondent en bouche grâce au sirop d'orange pour changer de l'éternelle confiture d'abricots, ces petits gâteaux sont parfaits pour les soirs de fêtes lors des préparatifs à côté d'une boisson chaude, facile, rapide et inratable

Aujourd'hui, nous avons une recette irrésistible qui va égayer vos papilles : des cookies sans beurre moelleux aux pépites de chocolat, et devinez quoi ? Ils sont sans beurre ! Imaginez des biscuits délicieusement tendres, gorgés de pépites de chocolat fondantes, le tout sans sacrifier la texture moelleuse que nous adorons tant.

Préparez-vous à une expérience culinaire exquise et santé avec cette recette de cookies sans beurre. Alors, n'hésitez plus et plongez avec nous dans cette aventure gourmande en suivant chaque étape de préparation.

Cette recette de cookies sans gluten à la poudre d'amande sont délicieusement croquants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur. C'est une recette sans beurre, parfaite pour les végétariens et les régimes spéciaux. Qu'attendez-vous pour les préparer ?

Découvrez la recette des cookies mondialement connus de chez Levain Bakery à NYC : des cookies géants et épais, dorés et croquants en surface, le tout dévoilant un centre mi-cuit des plus irrésistibles. Des cookies à tomber !

Réalisés avec des ingrédients sains et naturels, ces cookies vegan à la banane et aux flocons d’avoine apportent toute l’énergie nécessaire pour commencer la journée dès le petit déjeuner.

Plongez dans l'univers gourmand avec la recette ultime des cookies de Chef Arnaud. Des biscuits moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, une expérience gustative inoubliable. Partagez cette recette divine avec vos amis pour des moments de pur délice ! 🌐😋

Ces petits biscuits sont très sablés, croquants sur les bords et moelleux au centre comme de vrais cookies sucrés. Ils sont très rapides à faire et surprendront vos invités tout en les régalant.