J’ai de plus en plus de plaisir à faire des cookies et cette fois-ci ils sont au muscovado, un sucre de canne complet et non raffiné en provenance des Philippines ou de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé. Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, coupez 50 gr de chocolat en petits morceaux.
Voir la recetteDes sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.
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Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.
Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.
Elle donne du caractère à vos plats salés et à vos desserts.
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