Cookies au muscovado (sucre de canne non raffiné)

Cookies au muscovado

Name: Cookies au muscovado
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: biscuits
Ingredients: 200 gr de farine de blé; 50 gr de sucre cristallisé; 50 gr de sucre complet Muscovado; 1 œuf; 100 gr de beurre fondu; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d’abricots moelleux; 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine; 50 gr de pépites de chocolat noir

Nadji

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de farine de blé

50 g de sucre cristallisé

50 g de sucre complet Muscovado

1 œuf

100 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

1 cas d’abricots moelleux

1 cas de flocons d'avoine

50 g de pépites de chocolat noir

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai de plus en plus de plaisir à faire des cookies et cette fois-ci ils sont au muscovado, un sucre de canne complet et non raffiné en provenance des Philippines ou de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé. Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, coupez 50 gr de chocolat en petits morceaux.

Voir la recette

biscuits cookies dessert gâteau muscovado sucre sucre brun sucre complet sucre de canne

Recette ajoutée le 15/10/17 - Mise à jour le 29/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies au muscovado

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette qui mérite bien un petit Rolling Stones - Sympathy For The Devil

Accord mets et boisson

Un thé noir aux notes caramélisées sublime la richesse du muscovado, tandis qu’un rhum ambré aux arômes vanillés renforce ses nuances profondes et gourmandes.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Muscovado ou rapadura, même combat !

D'autres recettes du même Gourmet

Nadji partage également ces recettes.

Cookies aux Smarties

Nadji

Attention régression !

Brownies aux rochers Ferrero.

Nadji

Vous êtes tenté par une recette de brownies aux rochers ferrero. ? Testez cette recette de gâteau et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cookies Brownies

Nadji

Ne passez pas à côté de cette recette de brownie qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.