Crêpes banoffee pliées en cornets pour la chandeleur

Crêpes banoffee

Name: Crêpes banoffee
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: crêpes
Ingredients: 1 crêpe; 0.5 banane; Chantilly; Caramel au beurre salé; 1 noisette de beurre

Popotte

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

1 personne

1 crêpe

0.5 banane

Chantilly

Caramel au beurre salé

1 noisette de beurre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour la chandeleur, je vous propose une recette de crêpe banoffee pliée en cornet. Ce style de pliage vient du Japon, où ils déposent des fruits, de la chantilly, des boules de glace, des toppings, des sauces (chocolat, caramel…), et elles existent également en versions salées.

Rien de bien compliqué, il suffit d'avoir le coup de main. Le petit GIF est là pour vous aider.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 02/02/23 - Mise à jour le 23/01/25 .

Accord mets et musique

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On écoute Lou Reed - Satellite of Love

Accord mets et boisson

Pour des crêpes banoffee, un vin doux comme un muscat ou un thé chai épicé viendra parfaitement compléter la richesse de la banane et du caramel, créant une harmonie gourmande et sucrée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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Du coup, la période de la chandeleur oblige, j'ai recyclé ce jus de soja, caramel et orge en pâte à crêpes ! Rien de plus simple, j'ai remplacé le lait par le jus de soja.
Elles sont plus légères et on ressent bien les notes de caramel.

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