Pomme pochée au vin blanc ganache et tuile citron

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.