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Crème ou curd de pain d'épices
Crème ou curd de pain d'épices

Crème de pain d'épices

Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes
150grs de pain d'épices maison ou du commerce
2 œufs
25 grs de beurre
1 cas de sucre
5 cl de crème liquide
1 cas de maïzena
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Recette pour un fond de tarte ( 18-20 cm ) ou un pot de confiture
2Battre les œufs et le sucre
3Incorporer le beurre fondu et la maïzena
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une crème de pain d’épices ou si vous préférez un curd de pain d’épices. Cette recette, c’est exactement le même principe que le lemon curd. Vous pouvez déguster cette petite crème à la petite cuillère ou bien garnir des petits choux.

Voir la recette
crème curd pain d'épices
Publié le 18 décembre 2013 à 12h15, Modifié le 22 janvier 2025 à 16h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème de pain d'épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Dégustez cette savoureuse crème en écoutant It's Probably Me version Gregory Porter

Accord mets et boisson

Un vin doux, tel un Muscat, rehausse les notes épicées de la crème, tandis qu’un chocolat chaud onctueux en accentue la douceur réconfortante.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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