Confiture maison aux oranges sanguines

Confiture d'oranges sanguines

Name: Confiture d'oranges sanguines
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: confiture
Ingredients: 800 g d'oranges sanguines; 200 g de sucre allégé Fruitina; 1 jus de citron; 1 gousse de vanille

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

800 g d'oranges sanguines

200 g de sucre allégé Fruitina

1 jus de citron

1 gousse de vanille

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Après ma marmelade d'orange classique, j'ai voulu tester une nouvelle variante en préparant cette confiture d'oranges sanguines. Plus douce et subtile, elle offre un bel équilibre entre le sucré et l'acidulé, avec des notes légèrement amères typiques des agrumes. La belle couleur rubis des oranges sanguines en fait également une confiture visuellement très élégante.

Contrairement à la marmelade traditionnelle, cette recette consiste à mixer les suprêmes d'oranges sanguines avec quelques écorces confites. Cela permet d'obtenir une texture plus lisse et fondante tout en conservant le caractère des agrumes. L'ajout d'écorces confites apporte une légère amertume qui équilibre parfaitement la douceur naturelle des fruits.

Cette confiture est parfaite pour accompagner des toasts, des crêpes ou même un yaourt nature. Pour une idée originale, servez-la avec un plateau de fromages ou utilisez-la comme garniture dans un gâteau roulé.

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agrumes confiture fait maison hiver orange sanguine

Recette ajoutée le 08/01/25 - Mise à jour le 14/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture d'oranges sanguines

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On écoute Nirvana - Something In The Way

Accord mets et boisson

Côté boisson, un thé Earl Grey ou une infusion aux agrumes mettra en valeur les arômes de cette confiture maison pleine de saveurs et de soleil.

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