Des idées par Gratinez pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Recette de la soupe de raviolis wontons au Chou Pak Choï et gingembre, avec techniques de pliage. Très simple à réaliser, et plein de saveurs !
Cette pâte de curry rouge s'utilise comme une moutarde aux saveurs thaïlandaises pour aromatiser vos sauces, vos vinaigrettes, un bouillon, ou en marinade.
Recette de crêpes sucrées simples, gourmandes, qui se cuisinent et se dégustent tout de suite !
La saison des soupes est officiellement ouverte! Soupe de lentilles vertes, carottes et cumin très parfumée et toute simple à réaliser.
Une recette d'aubergines grillées simple et délicieuse qui fait la part belle aux légumes de saison et s'accompagne d'une sauce crémeuse aux deux safrans
Recette de cookies végans au beurre de cacahuètes, moelleux à cœur, et croquant autour, parsemés de pépites de chocolat et de noisettes !
Un recette très simple et très saine de boulettes végétaliennes et sans gluten aux lentilles et aux épice. En 20 minutes, le tour est joué!
Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).
Un ananas qui commence sérieusement à dépérir, alors on vide les placards et avec trois fois rien on surprend sa chérie pour un dîner en amoureux.
Une recette de madeleines, coeur de framboise coque de chocolat blanc, pour un goûter haut en couleur, simple à réaliser et aussi élégant que bon !
Recette légèrement modifiée des financiers avec un tant pour tant amandes et noisettes, et du miel bien parfumé pour un maximum de saveurs et de plaisir !
Les prunes arrivent sur nos étals ! La recette de prunes au grill, burrata fumée et crumble de noix est simple à réaliser, tout en fraîcheur et de saison.
Recette du melon rôti au romarin avec bacon et mélanges de graines, accompagné d'une sauce au fromage persillée et de quelques feuilles fraîches d'estragon.
Une recette simple et délicieuse de tarte fine à la courgette, ricotta, oignon et graines de courge. Le tout parfumé à un mélange de 7 épices.
Le "fenouil, épinards et oeufs au four", c'est une version allégée de l’œuf cocotte qui fait, avant tout, la part belle au végétal !
Porridge végétal aux flocons et lait d'avoine avec en topping de la purée d'amande, des noisettes concassées et de la banane poêlée.
Sésame ouvre toi ! Une purée aubergine, pomme de terre, sésame qui vous ouvrira l'appétit. Entre aubergine fondante et saveur du sésame, la magie opère.
Une déclinaison de 3 recettes de vinaigrettes simples et originales à base d'épices pour accompagner l'artichaut. Il n'y a plus qu'à tremper !
Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.
Envies de légèreté ! Voilà une jolie recette de salade de chou blanc et chou-rave à l'aneth qui fait la part belle aux brassicacées.
Nos recettes sous un ciel bleu...
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