Souris d’agneau confite au gingembre, riz frit aux épices et aux amandes

Souris d’agneau confite au gingembre et son riz frit aux épices

Name: Souris d’agneau confite au gingembre et son riz frit aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: 4 souris d’agneau; 80 g de gingembre; 2 oignons doux; 3 cuillerées à soupe de miel neutre (acacia); 240 g de riz basmati ou thaï; 60 g d’amandes entières; 10 graines de cardamome; 1 cuil. à café de curcuma; 10 cl d’huile d’olive; sel, poivre

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 souris d’agneau

80 g de gingembre

2 oignons doux

3 cuillerées à soupe de miel neutre (acacia)

240 g de riz basmati ou thaï

60 g d’amandes entières

10 graines de cardamome

1 cuil. à café de curcuma

10 cl d’huile d’olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat plein de saveurs, le piquant du gingembre adouci par le miel et les oignons, accompagné d’un riz frit aux graines de cardamome et aux amandes. Bref, si vous aimez les épices et l'agneau, ces souris d'agneau confites au gingembre sont pour vous !

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Recette ajoutée le 26/03/24 - Mise à jour le 25/09/24 .