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Souris d’agneau confite au gingembre, riz frit aux épices et aux amandes
Souris d’agneau confite au gingembre, riz frit aux épices et aux amandes

Souris d’agneau confite au gingembre et son riz frit aux épices

Les filles, à table ! Les filles, à table !
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 souris d’agneau
80 g de gingembre
2 oignons doux
3 cuillerées à soupe de miel neutre (acacia)
240 g de riz basmati ou thaï
60 g d’amandes entières
10 graines de cardamome
1 cuil. à café de curcuma
10 cl d’huile d’olive
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat plein de saveurs, le piquant du gingembre adouci par le miel et les oignons, accompagné d’un riz frit aux graines de cardamome et aux amandes. Bref, si vous aimez les épices et l'agneau, ces souris d'agneau confites au gingembre sont pour vous !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 26/03/24  - Mise à jour le 25/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Souris d’agneau confite au gingembre et son riz frit aux épices

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Voilà une petite recette qui aurait pu parfaitement convenir pour Pâques. C’est simple et délicieux, le sirop d’orgeat amène une belle note sucrée à l’ensemble, bref, nous nous sommes régalés !

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