Un plat libanais assez bien connu, le daoud basha peut se faire autant avec de l'agneau qu'avec du boeuf. Comme mon coeur balançait entre les deux, j'ai fait moitié-moitié. C'est une recette relativement
rapide à faire, qui se double facilement si vous possédez un poêlon assez grand et qui se congèle très bien.