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Köttbullars ou boulette de bœuf à la suédoise comme chez IKEA
Köttbullars ou boulette de bœuf à la suédoise comme chez IKEA

Köttbullars ou boulette de bœuf à la suédoise

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

6 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les köttbullar sont ces fameuses boulettes de bœuf suédoises, nappées d’une sauce onctueuse et ultra réconfortante. Beaucoup les ont découvertes dans le célèbre magasin bleu et jaune, mais elles méritent largement une place à la maison.

Traditionnellement, on les sert avec le pressgurka (concombre pressé), le rårörda lingon (sauce aux airelles) et le potatismos (purée de pommes de terre). Un trio sucré-salé tout doux qui accompagne à merveille ces boulettes fondantes.

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Publié le 25 avril 2022 à 22h04, Modifié le 25 novembre 2025 à 09h39

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