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Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau

poireaux
De la même famille que l'oignon et l'ail, le poireau est disponible presque toute l'année. Photo par Rhian

Recettes, techniques et vidéos de poireau et de poisson du Chef

Meilleures recettes de poireau et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de poireau et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bourride sétoise
Pavé de saumon en papillote sauce à l'estragon
Pavés de sandre au vin du Jura et jeunes poireaux braisés
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Tarte poireaux et truite fumée
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Gratin de limande, sabayon crémeux
Haddock chowder au curry
Noix de Saint Jacques sauce champagne
Crêpes au saumon et poireaux
Potage de blancs de poireaux au hareng fumé
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Dernières recettes de poireau et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poireau et de poisson qui changent !

Gratin poireau, maquereaux et pommes de terre
Roussette vapeur persillade et petits légumes
Poisson aux herbes
Patates pigouille
Cassolette de Saint Jacques, fondue de poireaux et de pommes
Filet de daurade sur fondue de poireaux au curry
Roulés de carrelet à la sauce crémeuse
Soupe de poisson au bouillon de carcasses de crevettes
Tarte au haddock fumé et au poireau
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Poireaux vinaigrette
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !

Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

Beignets salés, acras et tempuras
Beignets salés, acras et tempuras

Des petites bouchées qui nous font voyager.

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