Une envie de blanquette réconfortante, mais aussi une envie de poisson, et le résultat, une blanquette de lotte super goûteuse. Ajoutez-y quelques champignons, quelques belles crevettes, une bonne pincée de safran, et c’est le bonheur.
On ne lotte pas contre un bon poisson
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Galette de sarrasin aux langoustines.
pour accompagner la recetteElle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.
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Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit.
La recette est très sympa ! Nous avons fait une variante, à l'antillaise et publiée sur notre blog. http://lespetitsgourmetsdelarobertsau.blogspot.fr/2017/03/blanquette-de-lotte-lantillaise.html
Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.
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