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Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau

poireaux
De la même famille que l'oignon et l'ail, le poireau est disponible presque toute l'année. Photo par Rhian

Recettes, techniques et vidéos de poireau et de légumes du Chef

Poireaux vinaigrette
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Fondue de poireaux
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Émincer un blanc de poireau
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Vitrail de poireaux
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Quiche aux Poireaux
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Crème d'artichaut et poireau
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Poêlée de poireaux et pommes de terre aux oeufs
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Fondue de poireau
Soupe chaude de pois chiches
Poulet crème de poireaux et muscade
Saint Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux
Potée à la saucisse de Morteau

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Beignets salés, acras et tempuras
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