Cette année, je vous propose une soupe un peu rustique, soupe aux poireaux et avoine, connue sous le nom de Brotchan Foltchep ou Brotchan roy, soit soupe du roi, cette soupe ayant été le plat préféré d’un monarque irlandais. Des flocons d’avoine viennent épaissir la soupe, mais vous trouverez aussi des versions de cette soupe où l’avoine est remplacée par des pommes de terre.
Voir la recetteL'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Savourez cette soupe bien réconfortante en écoutant The Clash - Lost in the Supermarket
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Quelle que soit la fête, il ne faut jamais oublier le dessert !
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