Crêpes à la crème menthe et citron vert

Une verrine qui reprend les saveurs du mojito avec une pâte sablée au citron vert, une crème pâtissière au citron vert et une chantilly à la menthe.

Une recette de crêpe avec un petit goût de noisette et une couleur sombre grâce au sésame noir. La noix de coco et la banane se marient parfaitement avec ces crêpes.

Je vous propose de réaliser pour ce week-end un délicieux cocktail au gin, concombre et menthe. On remplace donc le rhum par du gin et on ajoute un peu de concombre pour plus de fraîcheur et légèreté. A siroter avec modération.