Le crapiau est une spécialité du Morvan. C’est une crêpe de froment épaisse cuite dans la graisse du lard. Dans d’autres régions, la crapiau est une épaisse crêpe garnie de pommes. Comme cette crêpe est faite avec du lait entier bio, elle est très gourmande.
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Des crêpes à base de pommes de terre cuites à servir en garniture de viandes et volailles.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Rôti de porc à la prune mirabelle.
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