Pâte à crêpes au potimarron

Crêpes au potimarron

Name: Crêpes au potimarron
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 200g de purée de potimarron; 70g de farine; 1 pincée de sel; 1 pincée de noix de muscade; 2 oeufs; 90ml de lait

lacuisinedunetoquee

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

3 personnes

200 g de purée de potimarron

70 g de farine

1 pincée de sel

1 pincée de noix de muscade

2 oeufs

90 ml de lait

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

L’automne s’invite dans votre assiette avec cette recette originale qui marie la douceur du potimarron à des saveurs salées irrésistibles. Pour sublimer ces crêpes, utilisez une poêle en fonte pour une cuisson uniforme et une légère caramélisation.

Servez-les avec une crème fouettée au chèvre frais et une pincée de noisettes torréfiées pour le croquant. Accompagnez d’un cidre brut bien frais pour un accord parfait qui évoque la saison.

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Publié le 1 janvier 2025 à 13h52, Modifié le 21 janvier 2025 à 09h59

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes au potimarron

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On écoute Yodelice - Sunday With A Flu

Accord mets et boisson

Pour accompagner vos crêpes au potimarron, savourez une boisson douce et épicée, alliant cannelle et vanille, ou un cidre léger aux arômes fruités, parfait pour relever la saveur automnale.

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