Crêpes au potimarron pour une chandeleur ensoleillée

Crêpes au potimarron

Name: Crêpes au potimarron
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: potimarron : 200 g; farine de blé T45 : 70 g; oeufs : 2; lait végétal : 90 ml; sel : 1 pincée; noix de muscade : 1 pincée

La Machine à Explorer

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

potimarron : 200 g

farine de blé T45 : 70 g

oeufs : 2

lait végétal : 90 ml

sel : 1 pincée

noix de muscade : 1 pincée

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette simple qui donne de jolies couleurs aux crêpes. Ces crêpes peuvent se consommer sucrées ou salées. Au niveau du goût pas de différence avec les crêpes classiques, par contre je les ai trouvées beaucoup plus légères en bouche. Pas de difficultés particulières, une poêle bien chaude et une longue spatule pour les retourner garantissent un résultat optimal.

Voir la recette

chandeleur crêpes dessert fêtes légumes fruits potimarron

Recette ajoutée le 14/02/24 - Mise à jour le 26/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes au potimarron

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez cette recette en compagnie de Metallica : Nothing Else Matters

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

La Machine à Explorer partage également ces recettes.

Crêpes au yaourt

Une pâte à crêpes où une partie des oeufs est remplacée par du yaourt. J'ai trouvé cette recette excellente, le goût est similaire et la texture plus moelleuse. Donc si vous n'avez pas assez d'œufs pour faire vos crêpes n'hésitez pas à tester cette recette.

Crêpes normandes

Recette inspirée de la recette crêpes normandes aux pommes du supplément numéro 5 - 1980 Savoir Cuisiner du magasine Chez-Nous. La recette d'origine est proposée avec 250 g de farine et 75 g sucre directement ajouté à la pâte ainsi que du sucre en poudre à volonté au moment du service. Ici une version sans sucre ajouté et à IG bas.