Crêpes au chocolat : la recette parfaite pour une Chandeleur gourmande

Crêpes au chocolat

Name: Crêpes au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chandeleur
Ingredients: 80 g de chocolat en tablette; 1 cs de cacao en poudre; 50 cl de lait; 140 g de farine; 2 œufs; 2 cs de sucre en poudre; 50 g de beurre; 1 pincée de sel; Parfums : extrait de vanille, orange, rhum ou cognac…

Le Chat Gourmet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

80 g de chocolat en tablette

1 cs de cacao en poudre

50 cl de lait

140 g de farine

2 œufs

2 cs de sucre en poudre

50 g de beurre

1 pincée de sel

Parfums : extrait de vanille, orange, rhum ou cognac…

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour une Chandeleur gourmande, je vous propose des crêpes au chocolat. Et on ne se contente pas d’ajouter du cacao en poudre dans la pâte, on y incorpore aussi du chocolat en tablette pour plus de goût.

On peut les servir avec une multitude de garnitures : des confiture de framboises, marmelade d’oranges aux crème chantilly, sauce au caramel, chocolat en passant par les fruits de saison (clémentines, fraises, framboises, bananes…)... Il y en a pour tous les goûts !

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Publié le 26 janvier 2024 à 18h04, Modifié le 9 novembre 2025 à 19h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes au chocolat

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On file en cuisine avec Buena Vista Social Club - Chan Chan

Accord mets et boisson

Pour sublimer des crêpes au chocolat : optez pour une boisson riche comme un café intense, un cidre doux ou une infusion fruitée aux notes de fruits rouges.

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Une recette dans...

Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Cette année la chandeleur sera haute en couleurs !

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J’ai réalisé ces crêpes de façon classique mais si vous voulez les faire au Thermomix, n’hésitez pas à cliquer plus haut sur le lien du site de Vanessa qui mène droit à la recette.