Recette de la crème pâtissière à la vanille et quelques astuces pour la réussir
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Ces petites tartelettes se composent d'une pâte sablée, de crème pâtissière à la vanille et des petites mûres du jardin.
La recette et toutes mes astuces pour réussir une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille, parfaite pour garnir toutes sortes de desserts comme les macarons et les cupcakes.
Personnellement, j’aime beaucoup la ganache montée qui est bien plus légère et aérienne qu’une ganache au chocolat classique.
Recette détaillée de la ganache de base pour ne plus la rater !
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