1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crème pâtissière à la vanille
Crème pâtissière à la vanille
Crème pâtissière à la vanille

Crème pâtissière à la vanille

Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Difficulté moyenne
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

500 ml de lait
4 jaunes d'oeufs
50 g de fécule de maïs
100 g de sucre
1 gousse de vanille
50 g de beurre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Coupez la gousse de vanille en deux et égrainez-la.
2Mettez le lait dans une casserole et faites chauffer à feu moyen avec la gousse de vanille et ses graines.
3Pendant ce temps, mélangez dans un bol à sec le sucre et la fécule de maïs tamisée pour éviter les grumeaux dans la crème par la suite.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Recette de la crème pâtissière à la vanille et quelques astuces pour la réussir

Voir la recette
crème crème pâtissière cuisine de base lait produits laitiers vanille épices
Recette ajoutée le 19/02/19  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème pâtissière à la vanille

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Kluski Food pour accompagner une recette de galette des rois à la frangipane.

D'autres recettes du même Gourmet

Inspiration Gourmande partage également ces recettes.

Tartelettes aux mûres
Tartelettes aux mûres
Ces petites tartelettes se composent d'une pâte sablée, de crème pâtissière à la vanille et des petites mûres du jardin.
Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
Une tarte légère et plein de fraicheur à base de fraises fraiches, de pâte sablée et de crème pâtissière à la vanille
Crème anglaise
Crème anglaise
Apprenez à réaliser une crème anglaise maison à la vanille. Je vous partage toutes mes astuces pour la réussir

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vanille Le lait concentré Réussir une crème au beurre au sucre cuit Corner Mesdames messieurs, la crème pâtissière Do you Do you St Tropez

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Crème pâtissière à la vanille de madagascar de Le comptoir de toamasina
Crème pâtissière vanille de Johan - mapatisserie.fr
Crème pâtissière aux fraises de A prendre sans faim
Crème pâtissière de mercotte de Recettes au companion ou pas
Crème pâtissière à la vanille façon françois perret de A prendre sans faim
Crème pâtissière de Empreinte sucree
Crème pâtissière à la vanille de A prendre sans faim
Tarte aux poires et crème pâtissière de Thecrazyoven
Tartelettes aux fraises et crème pâtissière à la vanille de Plat et recette
Tarte aux abricots pochés à la vanille sur crème pâtissière au basilic de Mercédessert
Crème pâtissière de Simple & gourmand
Crème pâtissière au thé matcha de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1