Recettes de cuisine anti-gaspi de Popote et Nature

Voici la liste des recettes de cuisine anti-gaspi par Popote et Nature.

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Recettes de Popote et Nature

Pesto de fanes de jeunes carottes

Cuisine anti gaspi avec les fanes de jeunes carottes !

Flûtes feuilletées au pesto de fanes de radis maison et au parmesan

Je suis aussi fan de la cuisine des restes ! J'utilise notamment les fanes de radis (il vaut mieux du bio) pour faire de délicieux pestos. Ils sont faits un peu sur le même principe que le pesto au basilic et s'utilisent aussi de la même façon : dans les pâtes, sur une bruschetta, en dip ou pour parfumer des biscuits apéritif.

Oum ali

Voici une recette de pudding égyptien à ma sauce. A ma sauce car la recette traditionnelle se fait plutôt avec des raisins, des amandes, des pistaches et des noix. En tous les cas, cela reste une excellente manière de recycler de la pâte feuilletée, un reste de galette des rois ou de vieux croissants rassis.

Brioche perdue à la clémentine et au cointreau

J'adore la cuisine des restes, voici donc une idée très gourmande pour cuisiner vos restes de brioche : la brioche perdue aux clémentines avec un petit air de Suzette.

Tarte aux tomates et au pain

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine anti-gaspi pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Confiture de citrons, figues et gingembre

Que faire avec les fruits utilisés pour le kéfir ? Une délicieuse confiture !

Hachis parmentier aux tiges vertes d'oignons nouveaux

Que faire avec les tiges d'oignons nouveaux ? Parfumer un délicieux hachis parmentier moelleux !

Confiture de tomates vertes, oranges et graines de fenouil

Tomates vertes, orange et graines de fenouil pour une confiture originale qui change un peu des habituels parfums les plus consommés comme la fraise et l'abricot ! Les graines de fenouil apportent une petite note anisée très discrète.

Soupe de fanes de navets blancs

Que faire avec les fanes de navet blanc ? Une délicieuse soupe ! Cuisine anti-gaspi !

Croquettes aux lentilles vertes et au curry

Comment recycler un reste de lentilles en un délicieux plat parfumé et ig bas

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Gâteau façon clafoutis à la compote de pêches et à la mangue

Ou quoi faire avec un bocal de compote de pêches et un bocal de mangue au sirop qui traînent !

Soupe de fanes de radis aux lentilles

Une soupe antigaspi gourmande et rassasiante !

Tarte feuilletée aux fanes de betterave, courgettes et noisette

Que faire avec les fanes de vos betteraves ? une bonne tarte !

Pesto de tiges d'oignons nouveaux

Cuisine anti gaspi avec cette utilisation des tiges d'oignons nouveaux !

Verrines aux fraises à la rhubarbe et au citron

Des verrines légères et de saison à la rhubarbe et aux fraises (et recyclage du citron du Kéfir pour les amateurs )

Recettes par tags

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