Moelleux aux nectarines et caramel aux bonbons à la Bergamote de Nancy

Moelleux aux nectarines et caramel à la Bergamote de Nancy

Name: Moelleux aux nectarines et caramel à la Bergamote de Nancy
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 100 g de bonbons à la bergamote de Nancy; 30 g d'eau; 2 nectarines; 60 g de beurre végétal; 100 g de sucre; 60 g de yaourt grecque; 3 œufs; 130 g de farine; 50 g de noisettes en poudre; 5,5 g de levure chimique

La Machine à Explorer

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour le caramel

100 g de bonbons à la bergamote de Nancy

30 g d'eau

Pour le gâteau

2 nectarines

60 g de beurre végétal

100 g de sucre

60 g de yaourt grecque

3 œufs

130 g de farine

50 g de noisettes en poudre

5,5 g de levure chimique

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Qui n'a jamais eu un paquet de bonbons qui traîne au fond d'un placard ? Avec ces bonbons à la bergamote de Nancy, j'ai décidé de leur offrir une seconde vie en créant ce moelleux gourmand. Les nectarines de saison, la poudre de noisettes et la bergamote se marient à la perfection pour créer un dessert aussi beau que bon.

Le léger croquant du caramel, la douceur des nectarines et la gourmandise d'une pâte moelleuse vous transporteront au cœur de la Lorraine et de la Provence. Une harmonie de couleurs qui ravira les yeux : le jaune doré du caramel, le rose des nectarines et le brun de la pâte. Un dessert estival par excellence !

Voir la recette

dessert goûter gâteau petit déjeuner

Recette ajoutée le 21/08/24 - Mise à jour le 26/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moelleux aux nectarines et caramel à la Bergamote de Nancy

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Eric Clapton : "Prayer of a Child" in aid of the children of Gaza.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

La Machine à Explorer partage également ces recettes.

Bowl cake cacao

Le bowl cake est une façon délicieuse de commencer la journée, combinant les bienfaits énergétiques des flocons d'avoine avec une touche gourmande de chocolat. C'est un petit-déjeuner réalisé avec peu d'ingrédients en quelques minutes !

Fondant chocolat au fromage blanc

Avec cette recette de Fondant au chocolat au fromage blanc je vous propose 3 manières de réaliser ce délicieux dessert : 2 versions traditionnelles dont l'une avec les blancs montés en neige et une version adaptée au robot multi-fonction l'Expert Cuisine ELSAY .

Fritelle veneziane

Les "fritelle veneziane" sont des beignets traditionnels originaires de la région de Venise, en Italie dont Les premiers documents retraçant leur présence date des années 300. Ces délices sont généralement préparés pendant la période du carnaval, qui est une célébration très importante à Venise. Les fritelles sont souvent associées aux festivités carnavalesques et sont appréciées pour leur goût sucré et leur texture moelleuse.