Moelleux aux nectarines et caramel aux bonbons à la Bergamote de Nancy

Moelleux aux nectarines et caramel à la Bergamote de Nancy

Name: Moelleux aux nectarines et caramel à la Bergamote de Nancy
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 100 g de bonbons à la bergamote de Nancy; 30 g d'eau; 2 nectarines; 60 g de beurre végétal; 100 g de sucre; 60 g de yaourt grecque; 3 œufs; 130 g de farine; 50 g de noisettes en poudre; 5,5 g de levure chimique

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Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour le caramel

100 g de bonbons à la bergamote de Nancy

30 g d'eau

Pour le gâteau

2 nectarines

60 g de beurre végétal

100 g de sucre

60 g de yaourt grecque

3 œufs

130 g de farine

50 g de noisettes en poudre

5,5 g de levure chimique

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Qui n'a jamais eu un paquet de bonbons qui traîne au fond d'un placard ? Avec ces bonbons à la bergamote de Nancy, j'ai décidé de leur offrir une seconde vie en créant ce moelleux gourmand. Les nectarines de saison, la poudre de noisettes et la bergamote se marient à la perfection pour créer un dessert aussi beau que bon.

Le léger croquant du caramel, la douceur des nectarines et la gourmandise d'une pâte moelleuse vous transporteront au cœur de la Lorraine et de la Provence. Une harmonie de couleurs qui ravira les yeux : le jaune doré du caramel, le rose des nectarines et le brun de la pâte. Un dessert estival par excellence !

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brunch dessert goûter gâteau petit déjeuner

Recette ajoutée le 21/08/24 - Mise à jour le 26/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moelleux aux nectarines et caramel à la Bergamote de Nancy

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On écoute Eric Clapton : "Prayer of a Child" in aid of the children of Gaza.

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