Foie gras rhum vanille cuisson vapeur à la cocotte-minute

Foie gras rhum vanille

Name: Foie gras rhum vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine vapeur
Ingredients: 1 foie gras frais éveiné de 600g; 1 gousse de vanille; 7,2 g de sel; 1,5 g de poivre; 15 ml de vieux rhum

La Machine à Explorer

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 7 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 foie gras frais éveiné de 600g

1 gousse de vanille

7,2 g de sel

1,5 g de poivre

15 ml de vieux rhum

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd'hui, nous ouvrons le 7ième volet du calendrier de l'Avent avec la recette du foie gras délicatement aromatisé au rhum et à la vanille. La cuisson à la vapeur pour le foie gras est ma nouvelle façon de préparer le foie gras. D'une année sur l'autre à noël, je fais rarement le même assaisonnement.

Aujourd'hui je vous propose une version rhum vanille.

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autocuiseur cuisine vapeur foie gras fêtes noël Pâques

Publié le 26 février 2024 à 04h37, Modifié le 19 décembre 2025 à 18h00

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