Foie gras au piment d'Espelette

Aujourd'hui, nous ouvrons le 7ième volet du calendrier de l'Avent avec la recette du foie gras délicatement aromatisé au rhum et à la vanille. La cuisson à la vapeur pour le foie gras est ma nouvelle façon de préparer le foie gras. D'une année sur l'autre à noël, je fais rarement le même assaisonnement.

Aujourd'hui je vous propose une version rhum vanille.

Avez-vous envie de préparer une recette autour du foie gras ? Cuisinez en suivant ces idées pour les fêtes ou pour un apéritif dinatoire et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un pain d’épices moelleux et parfumé, préparé avec de la farine complète, du miel d’acacia et un mélange de cannelle et de quatre-épices. Une recette simple aux saveurs chaleureuses, idéale pour accompagner un thé, un café ou un goûter d’automne et d’hiver.