Briochettes au chocolat

Pratique, ce dessert peut se préparer plusieurs jours à l'avance. Il est simple à réaliser, vous aurez besoin de 2 parfums de glace, de meringues et quelques carrés de chocolat.

Voici une brioche sans lactose, idéale pour ceux qui doivent éviter les produits laitiers. Elle reste moelleuse, même si elle est un peu moins fondante qu’une brioche classique au beurre. Comme j’avais quelques pommes en réserve, j’ai préparé une compote sans sucre pour remplacer la matière grasse, ce qui lui donne une texture agréable et une saveur discrètement fruitée.

Une recette express avec une cuisson au micro-ondes