Name: Concombres au fromage blanc et à la coriandre
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: concombre
Ingredients: 1 concombre; 6 cuil. à soupe de fromage blanc (ou de crème fraîche légère); moutarde; 1/2 citron pressé; coriandre; curry; 2 g d’agar-agar

Concombres au fromage blanc et à la coriandre

Happy papilles

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 concombre

6 cuil. à soupe de fromage blanc (ou de crème fraîche légère)

moutarde

1/2 citron pressé

coriandre

curry

2 g d’agar-agar

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le concombre en dès, le saupoudrer de sel et le laisser dégorger 1/2 heure.

2 Une fois le temps écoulé, l’essuyer avec du papier absorbant pour enlever ce surplus de sel.

3 Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron et y mélanger l’agar-agar.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

À la recherche d'une recette de moutarde pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voir la recette

citron concombre coriandre curry dip fromage blanc moutarde

Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 20/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Concombres au fromage blanc et à la coriandre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par kilometre-0 pour accompagner une recette de taboulé aux langoustines.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Salade de fraises, roquette et pignons

Happy papilles

Une salade originale sucrée-salée associant fraises, roquette, concombre et pignons de pin

Mayonnaise légère

Happy papilles

Quand le fromage blanc prend la place de l'huile ! Ne passez pas à côté de cette recette de mayonnaise qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.