Comment faire du fromage blanc à partir de petit lait ?

Fromage blanc à partir de petit lait

Name: Fromage blanc à partir de petit lait
Prep time: 10 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: 2 litres de lait entier; 1 gros verre de petit lait d'une précédente fournée; sucre selon les gouts

Jonathan Murielle

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 litres de lait entier

1 gros verre de petit lait d'une précédente fournée

sucre selon les gouts

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un pichet (ou saladier par défaut), mélanger le petit lait et le sucre, jusqu'à dissolution complète du sucre.

2Ajouter le lait entier tout en mélangeant.

3Verser la préparation dans les bacs à fromage blanc.

4Placer les bacs dans la yaourtière, mettre le couvercle de l'appareil.

5Démarrer la yaourtière en programme fromage blanc pour 15 heures.

6Une fois le programme terminé, mettre le fromage blanc à égoutter pour 6 heures environ (voir + ou - selon les gouts) au frais.

Quelques mots sur cette recette de dessert

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Publié le 8 mars 2023 à 10h03, Modifié le 9 juillet 2024 à 12h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fromage blanc à partir de petit lait

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