Comment faire du fromage blanc à partir de petit lait ?

Fromage blanc à partir de petit lait

Name: Fromage blanc à partir de petit lait
Prep time: 10 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: 2 litres de lait entier; 1 gros verre de petit lait d'une précédente fournée; sucre selon les gouts

Jonathan Murielle

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 litres de lait entier

1 gros verre de petit lait d'une précédente fournée

sucre selon les gouts

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un pichet (ou saladier par défaut), mélanger le petit lait et le sucre, jusqu'à dissolution complète du sucre.

2Ajouter le lait entier tout en mélangeant.

3Verser la préparation dans les bacs à fromage blanc.

4Placer les bacs dans la yaourtière, mettre le couvercle de l'appareil.

5Démarrer la yaourtière en programme fromage blanc pour 15 heures.

6Une fois le programme terminé, mettre le fromage blanc à égoutter pour 6 heures environ (voir + ou - selon les gouts) au frais.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de fromage blanc à partir de petit lait ? Réalisez cette recette de Multidélices et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

blanc cuisine anti-gaspi dessert fait maison fromage fromagère Multidélices petit-lait produit laitier récupération Seb yaourtière zéro déchet

Recette ajoutée le 08/03/23 - Mise à jour le 09/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fromage blanc à partir de petit lait

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de tajine de kefta.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Jonathan Murielle partage également ces recettes.

Pâte à crêpes avec petit lait de fromage blanc

Je prépare par semaine deux bacs de fromage blanc avec ma yaourtière et je conserve une partie de mon petit lait récupéré après égouttage pour refaire mon fromage blanc. Mais il m'en reste encore 3 à 4 fois autant, et autant ne rien perdre ! A garnir de confiture ou de pâte à tartiner.

Mousse au chocolat

Essayez cette recette de mousse parfaite pour un recyclage de blanc d'oeufs.

Yaourts au miel et myrtilles

Une préparation vite faite bien faite pour un dessert ou un goûter à partager avec des invités arrivés à l'improviste ! A déliner avec d'autres fruits de saison selon vos envies et préférences.