Recettes de zéro déchet

Voici la liste des recettes de zéro déchet souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Sorbet melon
Sorbet melon

Une recette de sorbet économique.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais
Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Il vous reste de la ratatouille ? Voici une recette estivale inspirée des traditionnels fleischschnacka alsaciens pour lui donner une seconde vie des plus exquises ! Cette recette anti-gaspi est...

Pesto aux Fanes de Carottes et Radis
Pesto aux fanes de carottes et radis

gourmandiseassia  -  Une variante de pesto saine, originale et délicieuse aux fanes de carottes. "Opération zéro déchet". Recyclage garantie.

Velouté de cosses de petit pois
Velouté de cosses de petit pois

Docteur chocolatine  -  Pas de gâchis pour cette recette savoureuse

Sirop fraise menthe
Sirop fraise menthe

les2quiches  -  Astuce pour utiliser la totalité des fraises et avoir un bon sirop maison au gout proche de la barbapapa

Pommes au four et au Carambar
Pommes au four et au carambar

Cooking & Cakes  -  Parce qu’il y a des recettes toutes simples comme celle-ci qui font briller des yeux ! Hier, c’était pommes au four fourrées au Carambar. Un goûter simple et gourmand qui plaira à tous et surtout aux enfants !

Toast gratiné aux fanes de radis cuisinées
Toast gratiné aux fanes de radis cuisinées

auxdelicesdemanue  -  Il serait dommage de perdre de belles fanes de radis qui nous régalent de différentes façons, comme ce toast

Tarte poulet tomates
Tarte poulet tomates

Flo14  -  Une recette anti-gaspi qui peut être réalisée avec des restes de poulet rôti

Biscuits aux graines de sésame
Biscuits aux graines de sésame

simonenVracEnmodeVégétal  -  Ces délicieux biscuits sont parfaits avec le thé, et très simples à réaliser, un vrai jeu d'enfants. Et ce petit goût de sésame hummmm !

Bolognese avec les restes de gigot d'agneau
Bolognese avec les restes de gigot d'agneau

Docteur chocolatine  -  S'il vous reste du gigot pascal, n'hésitez pas à lui donner une seconde vie avec cette délicieuse recette de sauce bolognaise ! Il ne vous reste qu'à cuire quelques pâtes et voilà un repas improvisé qui...

Flûtes feuilletées au pesto de fanes de radis maison et au parmesan
Flûtes feuilletées au pesto de fanes de radis maison et au parmesan

Popote et Nature  -  Je suis aussi fan de la cuisine des restes ! J'utilise notamment les fanes de radis (il vaut mieux du bio) pour faire de délicieux pestos. Ils sont faits un peu sur le même...

Figues confites au vin rouge
Figues confites au vin rouge

Sophie cuisine  -  Recette anti-gaspi de figues cuites avec un reste de vin rouge et sucre : parfait en dessert ou en accompagnement d'un plateau de fromage

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